Themorewomenexpresstheiropinions,themoreinterestingsakewillbecome. 近年日本清酒女將嶄露頭角,一改行業(yè)數(shù)百年來(lái)由男性主導(dǎo)的傳統(tǒng),以「女流」豐富清酒萬(wàn)ccc?! ∨劸茙熃裉锩浪氤欣^了家族的清酒生意,不斷改良酒廠配方,成為清酒業(yè)的大家姐。著名侍酒師千葉麻里繪成名之前,在各大酒廠為清酒貼上標(biāo)籤起逐步達(dá)成夢(mèng)想。今天的她已自立門(mén)戶,研發(fā)多項(xiàng)佳餚搭配百家清酒,更精釀製作自家口味的清酒。來(lái)自新西蘭的品酒師RebekahWilson-Lye嚐盡日本各地的清酒,促成國(guó)際知名藝術(shù)家村上隆與傳統(tǒng)酒廠合作,將清酒帶到國(guó)際鎂光燈下。數(shù)百年前,絕不會(huì)有人幻想過(guò),清酒能開(kāi)闢出一介嶄新「女流」。這次就讓我們?cè)阢y幕前,細(xì)嚐她們一手釀製的清酒,讓芳香滲透心頭,醉解千愁。